Branche

ERP til fødevarevirksomheder i Danmark

I fødevarer er sporbarhed et lovkrav, ikke en funktion. Systemet skal kunne følge et parti fra råvare til kunde og tilbage igen, og det skal kunne gøres hurtigt, når en tilbagekaldelse er i gang. Dertil kommer recept- og batchstyring, holdbarhed og ofte catch-weight. Det er krav, der udelukker de fleste generiske ERP-systemer.

5 af katalogets 48 systemer dækker dette, hvoraf 1 er registreret i Erhvervsstyrelsens fortegnelse og 5 kan håndtere flere selskaber. Se metoden.

Hvad fødevarer stiller af krav til et ERP-system

Sporbarhed er det første og hårdeste krav. I skal kunne svare på, hvilke kunder der har fået varer fra et bestemt råvareparti, og I skal kunne svare inden for den tid, myndighederne forventer. Det kræver, at lot- og batchnumre følger varen gennem hele produktionen og ud til den enkelte leverance, ikke kun ind på lageret. Test det på rigtige data i en demo: bed om at få sporet et parti både frem og tilbage, og se hvor mange klik det tager.

Dernæst kommer holdbarhed og de enheder, branchen bruger. Systemet skal kunne styre plukning efter holdbarhedsdato og ikke kun efter først-ind-først-ud, og det skal kunne håndtere catch-weight, hvor en vare sælges pr. kilo men lagerføres pr. kasse. Kan systemet ikke skelne mellem de to enheder, bliver både lagerværdi og fakturering upræcis. Recept- og formelstyring med udbytte og svind hører i samme kategori.

Endelig er der kvalitetsstyringen og dokumentationen. Egenkontrol, allergenmærkning, næringsindhold og leverandørgodkendelser skal kunne dokumenteres, og for mange virksomheder skal det kunne fremvises ved audit. Nogle systemer har det som et modul, andre forudsætter et separat kvalitetssystem. Afklar det tidligt, for det er en af de poster, der oftest bliver glemt i budgettet.

Tjekliste: det I skal spørge om

Lot- og batchsporbarhed gennem hele kæden, frem og tilbage
Holdbarhedsstyring med plukning efter dato
Catch-weight: salg pr. kilo, lager pr. kolli
Recept- og formelstyring med udbytte og svind
Allergen- og næringsdeklaration
Dokumentation til egenkontrol og audit

Systemer der dækker branchen (5)

Generalister med branchen i deres branchefokus. Dækker den, men er ikke bygget til den.

SAP S/4HANA: enterprise-ERP til store og globale virksomheder
SAP S/4HANA er SAP's flagskib-ERP til store, komplekse og globale virksomheder over 200 ansatte. Det har markedets dybeste dækning af økonomi, indkøb, produktion i både diskret og proces, lager og projekt. Systemet er ikke registreret i Erhvervsstyrelsens fortegnelse over digitale bogføringssystemer, og CRM, commerce, POS og HRM er selvstændige SAP-produkter, der købes og integreres hver for sig.
Størrelse
mindst 201 ansatte
Driftsform
Cloud/SaaS, On-premise, Hybrid
Bogføringsloven
Ikke-registreret
Dybe modulområder
Økonomi/regnskab, Salg, Indkøb, Lager & logistik, Produktion, Projektstyring, Ordrehåndtering
Infor M3: cloud-ERP til procesfremstilling og distribution
Infor M3 er Infors enterprise-cloud-ERP til procesfremstilling og distribution over 200 ansatte, med særlig styrke i fødevarer, kemi, pharma og mode. Recept- og formelstyring, holdbarhed, lager og multi-lands-drift er kernen, og systemet har indbygget industri-AI og en native MCP-server. Finans og den øvrige ERP-kerne ligger på basisniveau, og systemet er ikke registreret i Erhvervsstyrelsens fortegnelse.
Størrelse
mindst 201 ansatte
Driftsform
Cloud/SaaS, On-premise
Bogføringsloven
Ikke-registreret
Dybe modulområder
Lager & logistik, Produktion, Ordrehåndtering
Sage X3: ERP til fremstilling, distribution og fødevarer
Sage X3 er et ERP til mellemstore og større virksomheder fra 50 ansatte og op, med kernestyrke i procesproduktion og grossist-distribution. Recept, batch, lot og holdbarhed er stærkt dækket, og systemet kører multi-selskab i over 80 lande. Diskret produktion er mere basal, der er ingen POS, systemet er ikke registreret i Erhvervsstyrelsens fortegnelse, og den danske tilstedeværelse er begrænset.
Størrelse
mindst 51 ansatte
Driftsform
Cloud/SaaS, On-premise, Hybrid
Bogføringsloven
Ikke-registreret
Dybe modulområder
Lager & logistik, Produktion
Iptor Unified Platform: distributions-ERP til engros og lager
Iptor Unified Platform er et svensk distributions-ERP til grossist-, lager- og fremstillingsvirksomheder fra 50 ansatte og op. Lager, ordrehåndtering, transport og supply chain er kernen og dybt dækket. Finans, indkøb, produktion, CRM og service er understøttende områder på basisniveau, der er ingen HRM, og status efter bogføringsloven er uafklaret.
Størrelse
mindst 51 ansatte
Driftsform
Cloud/SaaS, On-premise, Hybrid
Bogføringsloven
Ukendt
Dybe modulområder
Lager & logistik, Ordrehåndtering
Monitor ERP: ERP bygget til produktionsvirksomheder
Monitor ERP er et svensk fremstillings-ERP til produktionsvirksomheder mellem 10 og 500 ansatte, bygget til formålet gennem over 40 år. Produktion og MRP med arbejdsordrer, arbejdscentre og maskinudnyttelse samt lager er dybt dækket, og native webshop, produktkonfigurator, CAD-integration og integreret BI understøtter. Finans ligger på basisniveau, der er ingen HRM eller service, og systemet leveres i Danmark gennem partnere.
Størrelse
11 til 500 ansatte
Driftsform
Cloud/SaaS, On-premise
Bogføringsloven
Registreret
Dybe modulområder
Lager & logistik, Produktion

Kom videre

Få en rangeret liste ud fra jeres konkrete behov, med begrundelse for hvert fravalg.
Se hele kataloget og filtrér selv på flere kriterier ad gangen.
Sammenlign to systemer i dybden, med pris, migrering og kilder.

Listerne på denne side er genereret af kataloget og opdateres, når data gør. Afsnittene om branchens krav er redaktionelle og skal efterprøves mod jeres egne processer. Verificér altid centrale krav direkte hos leverandøren, før en beslutning.